A Saucerful of Delights
Le domeniche a volte passano così, dopo un bel pranzo ci si butta sul divano e quando si alza di
Read MoreInvitare a cena una persona celiaca ed intollerante al lattosio non è un’impresa semplice né per chi fà l’invito, perché
Read MoreLo dico sempre, le patate in qualsiasi modo vengano cucinate sono sempre buone, non c’è niente da fare!!! Sinceramente non
Read MoreQuesta ricetta nasce da vari spunti visti in altre ricette, che ho cercato di unire in un risotto un po’ ricco a fare da piatto unico per una tranquilla cenetta romantica…
Read MoreI primi freddi sono l’occasione migliore per sedersi attorno ad un tavolo con un bel piatto di polenta fumante. Lo
Read MoreNon vedevo l’ora di provare a cucinare questo piatto, soprattutto per il gusto di andare in giro a scegliere il
Read MoreEcco un risotto per le occasioni speciali, reso ancor più gustoso dalla qualità degli ingredienti che, nel mio caso, provenivano
Read MoreEstate è periodo di fichi… li ho trovati domenica a Lugano e non potevo farmeli sfuggire! Li adoro e mi
Read MoreUn vero classico della cucina Spagnola… ognuno ha la sua ricetta segreta e la sua variante, la più diffusa è
Read MoreMia moglie è stata a lezione dallo chef Pietro Leemann del Joia, ci siamo poi divertiti a rifare a casa
Read More