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Fabio Grasso 30 Agosto 201520 Gennaio 2020 1 Comment Belgio, Bruxelles, frites, Frittura, Friture Pitta De La Chapelle, Moules-frites, olio, olio di arachidi, patate, patatine, patatine fritte, punto di fumo, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova

Patatine a doppia frittura

Col metodo della doppia frittura le patatine avranno una crosticina croccante all’esterno, mentre l’interno rimane cremoso.

Roast beef a bassa temperatura con patate Hasselback 11

Contorni Cottura a bassa temperatura Piatti unici Secondi piatti

Fabio Grasso 20 Luglio 201531 Agosto 2020 2 Comments aglio, carne manzo, Cascina Bordona, cognac, cortilia, cottura a bassa temperatura, hasselbackpotatis, manzo, olio extravergine d'oliva, patate, patate Hasselback, roast beef, roastbeef, rosmarino, senape, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, tenerone

Roast beef a bassa temperatura con patate Hasselback

Il roast beef è il piatto di carne estivo per eccellenza! Da servire freddo o tiepido ben si adatta alle

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