Eventi – FabioGrasso.net

Bisi e Risi

2 Aprile 201719 Aprile 2023 Fabio Grasso 1 commento alga kombu, bisi e risi, Fabrizio Marino, farina di piselli, Joia, Joia Academy, JoiaAcademy, Lapsang Souchong, mirin, olio extravergine d'oliva, patate, Pietro Leemann, piselli, risi e bisi, riso, riso integrale, sake, Sauro Ricci, semi di finocchio, senza glutine, Tamari, teriyaki, Vegan, Vegano, Vegetariano, wasabi

Tortino di riso affumicato con cuore di piselli profumati al wasabi, crema di topinambur con gocce di salsa teriyaki e cialde croccanti di pisello

Eventi Occasioni speciali

Corso professionalizzante Joia Academy

26 Novembre 201631 Agosto 2020 Fabio Grasso 2 commenti Ettore Moliteo, Fabrizio Marino, Joia, Joia Academy, Joia Academy Opinioni, JoiaAcademy, Opinioni su Joia Academy, Pietro Leemann, Sauro Ricci

Scrivo questo articolo con un colpevole ritardo. Sì, perché son passati più di 7 mesi dal 2 aprile 2016, giorno del mio

Eventi Occasioni speciali Panificazione

Il corso con Giorilli su Colazioni e Merende

13 Giugno 201631 Agosto 2020 Fabio Grasso 1 commento AIFB, arte bianca, Associazione Italiana FoodBlogger, Brescia, Cast Alimenti, Colazioni e Merende, Giorilli, Molino Pasini, Piergiorgio Giorilli, Richemont, Richemont Club, Valentina Venuti

Lo scorso 5 giugno, come l’anno scorso, ho partecipato al corso di panificazione per foodblogger col Maestro Piergiorgio Giorilli, ed

Dolci Eventi

Pasticcini alla sapa

22 Gennaio 201631 Agosto 2020 Fabio Grasso 3 commenti #calendarioaifb, #calendariodelciboitaliano, AIFB, Associazione Italiana FoodBlogger, Barbara Silanus, farina di riso, Golosamente Intollerante, mignon, olio di semi di mais, pan di sapa, Pan'e Saba, pasticceria mignon, saba, sapa, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, Vegan, Vegano

Per festeggiare la giornata nazionale del pan di sapa, ecco la ricetta di questi Pasticcini alla Sapa, realizzati con farine senza glutine, senza latticini e uova (quindi vegan). Ricordano un po’ la ricetta “moderna” del pan’e saba, che prevede lievito chimico anziché lievito di birra o madre, in versione mignon.

Eventi Primi piatti

Sedano Rapa

9 Gennaio 201631 Agosto 2020 Fabio Grasso 1 commento #calendarioaifb, #calendariodelciboitaliano, AIFB, Joia, Pietro Leemann, risotto, sedano, sedano di Verona, sedano rapa, Vegan, Vegano, Vegetariano, zenzero

Oggi è la Giornata Nazionale del Sedano Rapa, nono appuntamento del Calendario del Cibo Italiano organizzato da AIFB (Associazione Italiana FoodBlogger). Come vi

Eventi Occasioni speciali

Giornata Nazionale delle Lenticchie

1 Gennaio 201631 Agosto 2020 Fabio Grasso 9 commenti #calendarioaifb, #calendariodelciboitaliano, #italianfoodcalendar‬X, AIFB, lenticchia, lenticchie

Oggi è la giornata nazionale delle lenticchie! Inizia proprio con questo legume, tradizionalmente di buon auspicio per il nuovo anno, il Calendario del Cibo Italiano organizzato da AIFB (Associazione Italiana FoodBlogger).

Eventi Occasioni speciali

Corso di panificazione con Giorilli

21 Settembre 20151 Settembre 2020 Fabio Grasso 2 commenti AIFB, Brescia, Cast Alimenti, Giorilli, Molino Grassi, Piergiorgio Giorilli, Richemont, Richemont Club, Valentina Venuti

Il racconto del corso di panificazione col Maestro Piergiorgio Giorilli, organizzato da AIFB – Associazione Italiana Foodblogger in collaborazione con Richemont Club Italia e Molino Grassi.