Eventi – FabioGrasso.net

Fabio Grasso 2 Aprile 201719 Aprile 2023 1 Commento alga kombu, bisi e risi, Fabrizio Marino, farina di piselli, Joia, Joia Academy, JoiaAcademy, Lapsang Souchong, mirin, olio extravergine d'oliva, patate, Pietro Leemann, piselli, risi e bisi, riso, riso integrale, sake, Sauro Ricci, semi di finocchio, senza glutine, Tamari, teriyaki, Vegan, Vegano, Vegetariano, wasabi

Bisi e Risi

Tortino di riso affumicato con cuore di piselli profumati al wasabi, crema di topinambur con gocce di salsa teriyaki e cialde croccanti di pisello

Eventi Occasioni speciali

Fabio Grasso 26 Novembre 201631 Agosto 2020 2 Commenti Ettore Moliteo, Fabrizio Marino, Joia, Joia Academy, Joia Academy Opinioni, JoiaAcademy, Opinioni su Joia Academy, Pietro Leemann, Sauro Ricci

Corso professionalizzante Joia Academy

Scrivo questo articolo con un colpevole ritardo. Sì, perché son passati più di 7 mesi dal 2 aprile 2016, giorno del mio

Eventi Occasioni speciali Panificazione

Fabio Grasso 13 Giugno 201631 Agosto 2020 1 Commento AIFB, arte bianca, Associazione Italiana FoodBlogger, Brescia, Cast Alimenti, Colazioni e Merende, Giorilli, Molino Pasini, Piergiorgio Giorilli, Richemont, Richemont Club, Valentina Venuti

Il corso con Giorilli su Colazioni e Merende

Lo scorso 5 giugno, come l’anno scorso, ho partecipato al corso di panificazione per foodblogger col Maestro Piergiorgio Giorilli, ed

Dolci Eventi

Fabio Grasso 22 Gennaio 201631 Agosto 2020 3 Commenti #calendarioaifb, #calendariodelciboitaliano, AIFB, Associazione Italiana FoodBlogger, Barbara Silanus, farina di riso, Golosamente Intollerante, mignon, olio di semi di mais, pan di sapa, Pan'e Saba, pasticceria mignon, saba, sapa, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, Vegan, Vegano

Per festeggiare la giornata nazionale del pan di sapa, ecco la ricetta di questi Pasticcini alla Sapa, realizzati con farine senza glutine, senza latticini e uova (quindi vegan). Ricordano un po’ la ricetta “moderna” del pan’e saba, che prevede lievito chimico anziché lievito di birra o madre, in versione mignon.

Eventi Primi piatti

Fabio Grasso 9 Gennaio 201631 Agosto 2020 1 Commento #calendarioaifb, #calendariodelciboitaliano, AIFB, Joia, Pietro Leemann, risotto, sedano, sedano di Verona, sedano rapa, Vegan, Vegano, Vegetariano, zenzero

Sedano Rapa

Oggi è la Giornata Nazionale del Sedano Rapa, nono appuntamento del Calendario del Cibo Italiano organizzato da AIFB (Associazione Italiana FoodBlogger). Come vi

Eventi Occasioni speciali

Fabio Grasso 1 Gennaio 201631 Agosto 2020 9 Commenti #calendarioaifb, #calendariodelciboitaliano, #italianfoodcalendar‬X, AIFB, lenticchia, lenticchie

Giornata Nazionale delle Lenticchie

Oggi è la giornata nazionale delle lenticchie! Inizia proprio con questo legume, tradizionalmente di buon auspicio per il nuovo anno, il Calendario del Cibo Italiano organizzato da AIFB (Associazione Italiana FoodBlogger).

Eventi Occasioni speciali

Fabio Grasso 21 Settembre 20151 Settembre 2020 2 Commenti AIFB, Brescia, Cast Alimenti, Giorilli, Molino Grassi, Piergiorgio Giorilli, Richemont, Richemont Club, Valentina Venuti

Corso di panificazione con Giorilli

Il racconto del corso di panificazione col Maestro Piergiorgio Giorilli, organizzato da AIFB – Associazione Italiana Foodblogger in collaborazione con Richemont Club Italia e Molino Grassi.