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Piatti di pesce Ricette Ricette dal mondo Salse Secondi piatti

Pesce con salsa alla tahina – ricetta libanese 🇱🇧

16 Aprile 202319 Aprile 2023 Fabio Grasso 0 commenti libanese, libano, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, tahina, tahini

Una gustosa ricetta libanese di pesce: merluzzo con salsa alla tahina e spezie

Varenna, vista dal lago

Italia Lago di Como Lombardia Viaggi

Lago di Como: Greenway, Bellagio e Varenna

31 Agosto 20209 Settembre 2020 Fabio Grasso 2 commenti Bellagio, Colonno, Como, Greenway, Greenway Como, Greenway del Lago di Como, Griante, Lago di Como, Lenno, Menaggio, Mezzegra, Ossuccio, Sala Comacina, Tremezzina, Tremezzo, Varenna

Ho avuto l’occasione di fare una bella passeggiata nella Greenway del Lago di Como nel 2019 e la zona mi

Crystal Rock, nei pressi dell'isola di Benitiers

Mauritius: itinerario, alloggi e consigli di viaggio

11 Giugno 201924 Agosto 2020 Fabio Grasso 4 commenti Africa, La Gaulette, Mauritius, Port Louis, Trou-aux-Biches

Quando qualche mese fa ho saputo che sarei dovuto andare a Mauritius non ero molto entusiasta. Non sono mai stato

Eventi Primi piatti

Bisi e Risi

2 Aprile 201719 Aprile 2023 Fabio Grasso 1 commento alga kombu, bisi e risi, Fabrizio Marino, farina di piselli, Joia, Joia Academy, JoiaAcademy, Lapsang Souchong, mirin, olio extravergine d'oliva, patate, Pietro Leemann, piselli, risi e bisi, riso, riso integrale, sake, Sauro Ricci, semi di finocchio, senza glutine, Tamari, teriyaki, Vegan, Vegano, Vegetariano, wasabi

Tortino di riso affumicato con cuore di piselli profumati al wasabi, crema di topinambur con gocce di salsa teriyaki e cialde croccanti di pisello

Europa Italia Lago di Como Lombardia Viaggi

Lago di Como: il Sentee di Sort da Cernobbio a Moltrasio

22 Ottobre 202023 Luglio 2021 Fabio Grasso 0 commenti Casarico, Cernobbio, Como, Lago di Como, Moltrasio, Rovenna, Viaggiare sul lago di Como

Proseguiamo le nostre avventure sul Lario con una facile passeggiata che collega Rovenna (frazione di Cernobbio) a Casarico (frazione di

Panorama da Pigra, all'arrivo della funicolare

Italia Lago di Como Lombardia Viaggi

Lago di Como: Funivia Argegno-Pigra, Colonno e Sala Comacina

7 Settembre 202023 Luglio 2021 Fabio Grasso 0 commenti Argegno, Camminate, Colonno, Como, Funivia, Funivia Argegno-Pigra, Lago, Lago di Como, Montagna, Passeggiate, Pigra, Sala Comacina

Proseguiamo le nostre avventure sul lago di Como, con una bella passeggiata tra Argegno, Pigra, Colonno e Sala Comacina. La

Italia Lago di Como Lombardia Viaggi

Lago di Como: informazioni utili sui battelli

1 Settembre 202023 Luglio 2021 Fabio Grasso 3 commenti Battelli Lago di Como, Colico, Como, Gestione Governativa Navigazione Laghi, Greenway, Greenway del Lago di Como, Lago di Como, Lenno, Menaggio, Navigazione Lago di Como, Orari Battelli Como, Varenna, Viaggiare sul lago di Como

Dato che ultimamente ho pubblicato alcuni articoli sul Lago di Como, ho pensato di raccogliere alcune informazioni sul servizio di

Europa Italia Lombardia Viaggi

Lago di Lugano: Osteno, Porlezza e le Grotte di Rescia

25 Agosto 202011 Settembre 2020 Fabio Grasso 0 commenti Grotte, Grotte di Rescia, Lago, Lago di Lugano, Osteno, Porlezza, Rescia

Sono stato tante volte a Lugano e il suo lago (Ceresio) mi è sempre piaciuto. Non avevo mai visitato il

Antipasti Piatti unici Secondi piatti

Polpo con crema di patate

3 Maggio 20203 Maggio 2020 Fabio Grasso 0 commenti patate, polipo, polpo

Buon 2020!

1 Gennaio 202026 Aprile 2020 Fabio Grasso 0 commenti

Quello che mi resterà del veglione di Capodanno più strano che abbia mai passato non sarà l’assenza di corrente e

Mauritius: il sud dell’isola

11 Giugno 201928 Settembre 2021 Fabio Grasso 3 commenti Africa, Black River, Black River Gorges National Park, Cascata Chamarel, Cascate, Chamarel, Crystal Rock, Delfini, Gris Gris, Isola di Benitier, La Gaulette, Le Domaine de Saint Aubin, Le Morne, Le Morne Brabant, Mauritius, National Park, Roche Qui Pleure, Saint Aubin, Seven Colored Earth, Terra dei Sette Colori

Proseguo il mio racconto del viaggio a Mauritius con le prime tappe alla scoperta della parte Sud dell’Isola Le tappe:

Tempio sulla riva del lago sacro Ganga Talao

Mauritius: il lago sacro Ganga Talao (Grand Bassin)

11 Giugno 201928 Settembre 2021 Fabio Grasso 0 commenti Africa, Bois Cheri, Ganga Talao, Gange, Hindu, Induista, Lago Sacro, Mauritius, Shiva, Siva, Tempio, Tempio Induista

Proseguendo il nostro viaggio nel sud di Mauritius, abbiamo dedicato un po’ di tempo alla visita del lago sacro Ganga

Mauritius: rotolando verso Nord

11 Giugno 20199 Febbraio 2020 Fabio Grasso 2 commenti Africa, Casa Coloniale, Eureka, Giardini Botanici, L’aventure du sucre, Mauritius, Mercato, Moka, Orto Botanico, Pamplemouses, Pamplemousses, Port Louis, Tamarin, Tamarin Falls, Trou aux Cerfs

Proseguo il nostro viaggio a Mauritius, ci spostiamo verso Nord, destinazione Troux-aux-Biches dove alloggeremo per il resto del soggiorno. Le

Mauritius: i panorami del Nord, da Troux-aux-Biches a Grand Gaube

11 Giugno 20199 Febbraio 2020 Fabio Grasso 2 commenti Africa, Cap Malheureux, Goodlands, Grand Baie, Grand Gaube, Hindu, Induista, LUX, LUX Grand Gaube, Maheswarnath Shiv Mandir, Mauritius, Mercato, Mont Choisy, Notre-Dame Auxiliatrice de Cap Malheureux, Spiagge di Mauritius, Tempio, Tempio Induista, Triolet, Troux-aux-Biches, Yin Yoga, Yoga, Yoga a Mauritius

Il nostro viaggio a Mauritius prosegue, dopo un viaggio da Sud a Nord, eccoci a Troux-aux-Biches dove alloggeremo per il

Panorama dal Black River Gorges National Park

Mauritius: cosa ci siamo persi

11 Giugno 20198 Febbraio 2020 Fabio Grasso 2 commenti Africa, Ayurveda, Black River Gorges National Park, Bois Cheri, Bois Cheri Tea Factory, Chamarel, Fort Adelaide, Île aux Cerfs, Massaggio Ayurvedico a Mauritius, Mauritius, Port Louis, Rhumerie de Chamarel, Yoga, Yoga a Mauritius

Come sempre… quando viaggiamo vorremmo vedere ogni cosa, ma il tempo (e a volte il budget!) è tiranno e non

Pagnotta Gigante

5 Luglio 201718 Gennaio 2020 Fabio Grasso 0 commenti arte bianca, farina semintegrale, farina tipo 2, ldb, lievito di birra, malto, malto d'orzo, Molino Pasini, olio extravergine d'oliva, pagnotta, pane

Il pane è da sempre una delle mie passioni. A maggio per accompagnare il pranzo della feste di compleanno di

Crostata salata senza glutine con radicchio e cipollotto

28 Marzo 20171 Settembre 2020 Fabio Grasso 0 commenti Barbara Silanus, ceci, cipollotto, curcuma, farina di ceci, farina di riso, fecola di patate, frolla salata, Golosamente Intollerante, latte di riso, nocciole, radicchio, riso, senza glutine, Senza latticini, Senza uova, torta salata, Vegan, Vegano, Vegetariano

Ispirata da una ricetta di Niépi una gustosa crostata salata senza glutine con latte di riso alla curcuma, radicchio e cipollotti

Linguine con le acciughe

19 Marzo 201728 Marzo 2017 Fabio Grasso 0 commenti acciughe, acciughe sott'olio, aglio, alici, cipolla, Efisio Salis, farina di mais, linguine, olio extravergine d'oliva, pasta, pasta con le acciughe, pomodoro secco, salsa di pomodoro, Sant'Antioco, Senza latticini, Senza uova, spaghetti

Cosa c’è di meglio di una bella “spaghettata” durante una cena tra amici? Da buoni italiani un bel piatto di

Hummus senza aglio

8 Febbraio 201719 Aprile 2023 Fabio Grasso 0 commenti ceci, hummus senza aglio, limone, pasta di sesamo, prezzemolo, senza glutine, Senza latticini, sommacco siciliano, sumac, summac, tahin, Vegan, Vegano, Vegetariano

L’anno scorso, a Gennaio, ero in vacanza a Venezia e, cercando posti dove mangiare, fui colpito dal ristorante Frary’s, un piccolo

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