Hummus
L’hummus è una salsa a base di ceci tipica della cucina araba ed israeliana. E’ semplicissimo da preparare ed i
Leggi tuttoA Saucerful of Delights
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Leggi tuttoUn vero classico della cucina Spagnola… ognuno ha la sua ricetta segreta e la sua variante, la più diffusa è
Leggi tuttoIl rombo è un pesce che non vedo spesso in tavola, ma è veramente buono e vale la pena cucinarlo
Leggi tuttoQuesta ricetta ha un valore affettivo immenso, ed oggi ho deciso di riproporla… Come accompagnamento sono perfette delle patate biologiche
Leggi tuttoMia moglie è stata a lezione dallo chef Pietro Leemann del Joia, ci siamo poi divertiti a rifare a casa
Leggi tuttoUna cena del venerdì, per anticipare il weekend…
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