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panettone

Panificazione 

Cella di lievitazione artigianale

27 Novembre 201331 Agosto 2020 Fabio Grasso 20 commenti cella, cella lievitazione, focaccia, lievitazione, pane, panettone, pizza

Qualche indicazione per costruire in casa una semplice ma efficace cella di lievitazione, che servirà a mantenere la temperatura costante durante la lievitazione dei prodotti garantendo risultati migliori ed il rispetto dei corretti tempi di sviluppo dell’impasto.

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