farina di riso – FabioGrasso.net

Crostata salata senza glutine con radicchio e cipollotto

28 Marzo 20171 Settembre 2020 Fabio Grasso 0 commenti Barbara Silanus, ceci, cipollotto, curcuma, farina di ceci, farina di riso, fecola di patate, frolla salata, Golosamente Intollerante, latte di riso, nocciole, radicchio, riso, senza glutine, Senza latticini, Senza uova, torta salata, Vegan, Vegano, Vegetariano

Ispirata da una ricetta di Niépi una gustosa crostata salata senza glutine con latte di riso alla curcuma, radicchio e cipollotti

Dolci

Frollini sapa e cacao senza glutine

7 Settembre 201629 Marzo 2019 Fabio Grasso 4 commenti #calendarioaifb, #calendariodelciboitaliano, AIFB, Associazione Italiana FoodBlogger, Barbara Silanus, burro, cacao, farina di mais, farina di riso, frolla, frollini, Golosamente Intollerante, muscovado, pasta frolla, pasta frolla alla sapa, sapa, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, Vegan, Vegano, Zucchero di canna

Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano di AIFB (Associazione Italiana FoodBlogger), cade la Giornata Nazionale del mosto cotto, del ficotto e della sapa.

Dolci Eventi

Pasticcini alla sapa

22 Gennaio 201631 Agosto 2020 Fabio Grasso 3 commenti #calendarioaifb, #calendariodelciboitaliano, AIFB, Associazione Italiana FoodBlogger, Barbara Silanus, farina di riso, Golosamente Intollerante, mignon, olio di semi di mais, pan di sapa, Pan'e Saba, pasticceria mignon, saba, sapa, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, Vegan, Vegano

Per festeggiare la giornata nazionale del pan di sapa, ecco la ricetta di questi Pasticcini alla Sapa, realizzati con farine senza glutine, senza latticini e uova (quindi vegan). Ricordano un po’ la ricetta “moderna” del pan’e saba, che prevede lievito chimico anziché lievito di birra o madre, in versione mignon.