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brodo vegetale

Risotto al cavolfiore e profumo di rosmarino

13 Gennaio 201714 Gennaio 2017 Fabio Grasso 0 commenti brodo vegetale, capodanno, carnaroli, carnaroli invecchiato 18 mesi, cavolfiore, cipolla, mantecatura, mantecatura vegana, olio extravergine d'oliva, petali di fiordaliso, pinoli, riso, riso scotti, risotto, rosmarino, senza glutine, Senza latticini, Senza uova, Vegan, Vegano, Vegetariano, vino rosso

Un perfetto connubio tra un comfort food ed un bel primo piatto per una cena speciale

Piatti unici Primi piatti

Canederli di quinoa e spinaci

21 Ottobre 201623 Ottobre 2016 Fabio Grasso 0 commenti Alpe di Siusi, Alto Adige, brodo vegetale, canederli, erba cipollina, Ortisei, quinoa, senza glutine, Senza latticini, spinaci, spinacino, Val Gardena, Vegan, Vegano, Vegetariano

La quinoa è un’ottima base per gli gnocchi e permette di realizzare delle sfere di grossa dimensione, al pari dei canederli originali.

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