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semola rimacinata

Grissini con la semola rimacinata di grano duro

Grissini con la semola rimacinata di grano duro

1 Settembre 201529 Marzo 2019 Fabio Grasso 0 commenti Brundu, Cuore di Macina, grano duro, grissini, ldb, lievito, lievito di birra, malto, olio extravergine d'oliva, pepe, pepe nero, Sardegna, semola, semola di grano duro, semola rimacinata, semola rimacinata di grano duro, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, Vegano

Oops i did it again! No, non mi sento Britney Spears 😉 Una volta entrato nel tunnel dei grissini però è

Su Civraxiu

20 Agosto 201531 Agosto 2020 Fabio Grasso 0 commenti arte bianca, biga, Civraxiu, Iglesias, ldb, lievito di birra, lunga lievitazione, pane, pane sardo, Sardegna, semola, semola di grano duro, semola rimacinata, semola rimacinata di grano duro, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, Vegano, Vegetariano

Il Civraxiu è un pane tipico della Sardegna, realizzato con la farina di grano duro (semola rimacinata). La ricetta non

Pane coccoi con lievito di birra

15 Agosto 201531 Agosto 2020 Fabio Grasso 1 commento arte bianca, coccoetti, coccoi, coccoi a pitzus, grano duro, Iglesias, lievito di birra, lunga lievitazione, pane coccoi, Sardegna, semola, semola di grano duro, semola rimacinata, semola rimacinata di grano duro, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, Vegano, Vegetariano

Restiamo in Sardegna con il pane coccoi (detto anche coccoi a pitzus), tipico pane fatto con la semola di grano

Grissini degli avanzi

Grissini degli avanzi

11 Agosto 201531 Agosto 2020 Fabio Grasso 1 commento arte bianca, Brundu, Cuore di Macina, farina integrale, farina semintegrale, farina tipo 2, farina tipo 2 integrale, grano duro, grissini, ldb, lievito, lievito di birra, malto, olio extravergine d'oliva, pepe, pepe nero, Sardegna, semola, semola di grano duro, semola rimacinata, semola rimacinata di grano duro, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, Vegano

Avevo voglia di provare a fare i grissini, tra un impasto e l’altro non li avevo mai fatti. Ho cercato

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