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salsa di pomodoro

Fabio Grasso 19 Marzo 201728 Marzo 2017 0 Comments acciughe, acciughe sott'olio, aglio, alici, cipolla, Efisio Salis, farina di mais, linguine, olio extravergine d'oliva, pasta, pasta con le acciughe, pomodoro secco, salsa di pomodoro, Sant'Antioco, Senza latticini, Senza uova, spaghetti

Linguine con le acciughe

Cosa c’è di meglio di una bella “spaghettata” durante una cena tra amici? Da buoni italiani un bel piatto di

Pizza a Lenta Lievitazione con Farro Monococco tipo 2 semintegrale e lievito di birra 1

Fabio Grasso 29 Marzo 201531 Agosto 2020 0 Comments arte bianca, basilico, bufala, farina integrale, farina semintegrale, farina tipo 2 integrale, farro, farro monococco, latte, ldb, lievito, lievito di birra, lunga lievitazione, margherita, monococco, mozzarella di bufala, mozzarella di bufala campana dop, olio extravergine d'oliva, pizza, pomodoro, salsa di pomodoro, semintegrale, Senza uova, Vegetariano

Pizza a Lenta Lievitazione con Farro Monococco tipo 2 semintegrale e lievito di birra

Lo scorso Novembre a Cosmofood Vicenza avevo acquistato delle farine di “Cuore di Macina”. Io con le farine faccio un

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Panificazione Piatti unici

Fabio Grasso 18 Marzo 201531 Agosto 2020 1 Comment arte bianca, basilico, bufala, farina integrale, farina semintegrale, farina tipo 2, integrale, latte, ldb, lievito, lievito di birra, lunga lievitazione, margherita, mozzarella di bufala, mozzarella di bufala campana dop, olio extravergine d'oliva, pizza, pomodoro, salsa di pomodoro, semintegrale

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Ultimamente ho abbandonato il lievito madre, ho poco tempo per panificare e di conseguenza diventa difficile da gestire. Sto quindi

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