Spaghetti al sugo di cozze e bottarga
Un classico della cucina italiana: gli spaghetti al sugo con le cozze, in una variante che aggiunge una spolverata di bottarga
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A Saucerful of Delights
pomodoro
Pizza a Lenta Lievitazione con Farro Monococco tipo 2 semintegrale e lievito di birra
Lo scorso Novembre a Cosmofood Vicenza avevo acquistato delle farine di “Cuore di Macina”. Io con le farine faccio un
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Pizza a lenta lievitazione con farina tipo 2 semintegrale e lievito di birra
Ultimamente ho abbandonato il lievito madre, ho poco tempo per panificare e di conseguenza diventa difficile da gestire. Sto quindi
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