Moules-frites – FabioGrasso.net

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Patatine a doppia frittura

30 Agosto 201520 Gennaio 2020 Fabio Grasso 1 commento Belgio, Bruxelles, frites, Frittura, Friture Pitta De La Chapelle, Moules-frites, olio, olio di arachidi, patate, patatine, patatine fritte, punto di fumo, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova

Col metodo della doppia frittura le patatine avranno una crosticina croccante all’esterno, mentre l’interno rimane cremoso.

Cozze alla belga

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Cozze alla belga

12 Aprile 201531 Agosto 2020 Fabio Grasso 1 commento aglio, Belgique, Belglio, Bruxelles, cozze, Cucina Francese, France, Francia, Moules, Moules-frites, patatine fritte, senza glutine, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, vino bianco

L’anno scorso sono stato a Bruxelles per lavoro, una collega mi ha portato da Le Zinneke a mangiare le tipiche