Fabrizio Marino – FabioGrasso.net

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A Saucerful of Delights

Eventi Primi piatti

Fabio Grasso 2 Aprile 201719 Aprile 2023 1 Comment alga kombu, bisi e risi, Fabrizio Marino, farina di piselli, Joia, Joia Academy, JoiaAcademy, Lapsang Souchong, mirin, olio extravergine d'oliva, patate, Pietro Leemann, piselli, risi e bisi, riso, riso integrale, sake, Sauro Ricci, semi di finocchio, senza glutine, Tamari, teriyaki, Vegan, Vegano, Vegetariano, wasabi

Bisi e Risi

Tortino di riso affumicato con cuore di piselli profumati al wasabi, crema di topinambur con gocce di salsa teriyaki e cialde croccanti di pisello

Eventi Occasioni speciali

Fabio Grasso 26 Novembre 201631 Agosto 2020 2 Comments Ettore Moliteo, Fabrizio Marino, Joia, Joia Academy, Joia Academy Opinioni, JoiaAcademy, Opinioni su Joia Academy, Pietro Leemann, Sauro Ricci

Corso professionalizzante Joia Academy

Scrivo questo articolo con un colpevole ritardo. Sì, perché son passati più di 7 mesi dal 2 aprile 2016, giorno del mio