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biga

Panificazione 

Su Civraxiu

20 Agosto 201531 Agosto 2020 Fabio Grasso 0 commenti arte bianca, biga, Civraxiu, Iglesias, ldb, lievito di birra, lunga lievitazione, pane, pane sardo, Sardegna, semola, semola di grano duro, semola rimacinata, semola rimacinata di grano duro, Senza latticini, senza lattosio, Senza uova, Vegano, Vegetariano

Il Civraxiu è un pane tipico della Sardegna, realizzato con la farina di grano duro (semola rimacinata). La ricetta non

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